Caisse qu'on fait quand la TVA passe à 10 ?Caisse qu'on marge sur un café à 1,80 €Caisse qu'on répond au client qui négocieCaisse qu'on encaisse vraiment ce mois-ci ?Caisse qu'on garde quand un salarié partCaisse qu'on facture un dimanche férié ?Caisse qu'on stocke avant les fêtesCaisse qu'on vend, caisse qu'on jetteCaisse qu'on paie de charges sur un SMIC ?Caisse qu'on coupe quand la marge serreCaisse qu'on fait quand la TVA passe à 10 ?Caisse qu'on marge sur un café à 1,80 €Caisse qu'on répond au client qui négocieCaisse qu'on encaisse vraiment ce mois-ci ?Caisse qu'on garde quand un salarié partCaisse qu'on facture un dimanche férié ?Caisse qu'on stocke avant les fêtesCaisse qu'on vend, caisse qu'on jetteCaisse qu'on paie de charges sur un SMIC ?Caisse qu'on coupe quand la marge serre

Quels moyens de paiement proposer dans son commerce ?

La réponse en clair

Pour ne perdre aucune vente, un commerce a intérêt à proposer plusieurs moyens de paiement : la carte (avec le sans contact, devenu standard), les espèces (que vous ne pouvez pas refuser dans la limite légale), et selon l'activité les titres-restaurant ou le paiement fractionné. Le bon panel dépend de votre clientèle, en gardant un oeil sur les commissions.

AC
Adya Caisse
Expert food
24 juin 2026
6 min de lecture

Un client qui ne peut pas payer comme il veut, c'est une vente perdue. Voici comment composer un panel de paiements adapté à votre commerce.

Quels moyens de paiement proposer ?

Le socle est simple : la carte (avec le sans contact, devenu standard) et les espèces. Selon votre activité, ajoutez les titres-restaurant (restauration, alimentaire), le paiement fractionné (achats plus élevés) et les solutions mobiles. L'objectif est de ne fermer la porte à aucun client.

Carte, sans contact et espèces

La carte est aujourd'hui attendue partout, et le sans contact accélère les petits paiements. Les espèces restent un droit : vous ne pouvez pas les refuser dans la limite légale du paiement en liquide. Garder les deux couvre l'immense majorité des situations.

Titres-restaurant et paiement fractionné

  1. Les titres-restaurant (dématérialisés notamment) sont incontournables en restauration et en alimentaire.
  2. Le paiement fractionné peut débloquer des achats plus élevés.
  3. Les solutions mobiles séduisent une clientèle jeune ou pressée. Chaque moyen a un coût (commissions, frais) : proposez ce qui sert vraiment votre clientèle, sans multiplier inutilement.

À retenir : carte et sans contact, espèces, et selon l'activité titres-restaurant ou paiement fractionné. Proposez large pour ne perdre aucune vente, mais surveillez les commissions.

Ce que vous pouvez faire dès demain

  1. Listez les moyens de paiement que vos clients demandent.
  2. Vérifiez que vous acceptez carte, sans contact et espèces.
  3. Ajoutez les titres-restaurant si votre activité s'y prête.
  4. Comparez les commissions de vos solutions actuelles. Pour les frais, voyez notre article sur les commissions carte bancaire.

Questions fréquentes

Quels moyens de paiement un commerce doit-il proposer ?+

Au minimum la carte (avec sans contact) et les espèces. Selon l'activité, ajoutez les titres-restaurant, le paiement fractionné et les solutions mobiles, pour ne perdre aucune vente.

Peut-on refuser les espèces ?+

Non, pas en principe : les espèces ont cours légal et ne peuvent être refusées, dans la limite légale du paiement en liquide. Vous pouvez refuser un billet manifestement disproportionné.

Faut-il accepter les titres-restaurant ?+

C'est fortement conseillé en restauration et dans l'alimentaire, où ils représentent une part importante des paiements. Les versions dématérialisées simplifient leur gestion.

Multiplier les moyens de paiement coûte-t-il cher ?+

Chaque moyen a un coût (commissions, frais). Proposez ce qui sert vraiment votre clientèle plutôt que tout accepter, et comparez régulièrement les commissions de vos solutions.

Pour aller plus loin

À lire aussi

Recevez ce genre d'article

Un mail le lundi, à 08:00.

Aucun spam, jamais. Désinscription en 1 clic.