Caisse qu'on fait — le média des commerçants
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Prix

Calculateur de marge sur livraison plateforme

Avec les commissions Uber Eats / Deliveroo, je gagne quoi vraiment ?

Prix affiché − commission (souvent 25-30 %) − TVA − coût matière − emballage. La marge finale fond vite.

Vos chiffres

25-30 % standard, jusqu'à 35 % avec services premium.

Résultat

Prix HT
13,55 €
Net encaissé après commission
9,48 €
Marge nette par plat
5,18 €

Reste à couvrir personnel et charges fixes.

Taux de marge sur PV HT
38,3 %

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Ce calculateur est proposé par Caisse qu'on fait, le média indépendant des commerçants, édité par JDC.

Formule : Marge = (Prix plateforme / (1+TVA)) × (1 − Commission) − Coût matière − Emballage.

Pour qui : Restaurants, fast-food, dark kitchens.

Comment on calcule

Marge = (Prix plateforme / (1+TVA)) × (1 − Commission) − Coût matière − Emballage.

Pour qui

Restaurants, fast-food, dark kitchens.

Questions fréquentes

Comment compenser la commission ?+

Majorer le prix de la carte plateforme de 15-25 % par rapport à la carte en salle : c'est la pratique standard, acceptée par les plateformes.

Click & collect : meilleure rentabilité ?+

Oui : 0 % de commission si vous gérez la commande sur votre site / votre caisse. La marge est conservée intégralement.

Autres calculateurs utiles

Argent
Marge commerciale
TVA
TVA HT ↔ TTC
Pilotage
Seuil de rentabilité
Prix
Coût matière / food cost

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