Combien d'heures pour rentrer dans vos frais ? Le point mort horaire
La réponse en clair
Le point mort horaire est le chiffre d'affaires que votre commerce doit réaliser par heure d'ouverture pour couvrir ses charges. On l'obtient en divisant le seuil de rentabilité par le nombre d'heures d'ouverture sur la période. Il révèle si certaines plages horaires vous font perdre de l'argent et aide à décider d'ouvrir ou non un créneau.
Ouvrir une heure de plus n'est rentable que si cette heure rapporte assez. Le point mort horaire met un chiffre sur cette question.
C'est quoi le point mort horaire ?
Le point mort horaire est le chiffre d'affaires que vous devez réaliser par heure d'ouverture pour couvrir vos charges. C'est une déclinaison du seuil de rentabilité, ramenée à l'heure. Il répond à une question concrète : combien dois-je encaisser chaque heure pour ne pas travailler à perte ?
Comment le calculer ?
Procédez en deux étapes :
- Calculez votre seuil de rentabilité sur une période (par exemple le mois).
- Divisez-le par le nombre total d'heures d'ouverture sur cette période. Exemple : un seuil mensuel de 10 000 € pour 250 heures d'ouverture donne un point mort horaire de 40 € par heure.
À quoi sert-il ?
Le point mort horaire révèle les plages qui vous coûtent plus qu'elles ne rapportent. Si un créneau (un début d'après-midi, un soir calme) réalise moins que votre point mort horaire, il vous fait perdre de l'argent. Vous pouvez alors décider de fermer, de réduire l'effectif ou d'animer ce créneau.
À retenir : point mort horaire = seuil de rentabilité divisé par les heures d'ouverture. Comparez chaque créneau à ce chiffre pour savoir lesquels vous rapportent vraiment.
Ce que vous pouvez faire dès demain
- Calculez votre seuil de rentabilité mensuel.
- Comptez vos heures d'ouverture sur le mois.
- Déduisez-en votre point mort horaire.
- Repérez les créneaux qui passent sous ce seuil. Pour la base, voyez notre article sur le seuil de rentabilité.
Questions fréquentes
Comment calculer le point mort horaire ?+
Divisez votre seuil de rentabilité sur une période par le nombre d'heures d'ouverture de cette période. Par exemple, 10 000 € de seuil mensuel pour 250 heures donnent 40 € par heure.
À quoi sert le point mort horaire ?+
À repérer les plages horaires non rentables. Si un créneau réalise moins que votre point mort horaire, il vous fait perdre de l'argent et mérite d'être revu.
Quelle différence avec le seuil de rentabilité ?+
Le seuil de rentabilité s'exprime en chiffre d'affaires sur une période ; le point mort horaire le ramène à l'heure d'ouverture, pour une lecture plus fine de vos créneaux.
Faut-il fermer les créneaux sous le point mort ?+
Pas automatiquement. Un créneau non rentable peut être réduit en effectif, animé pour attirer du monde, ou fermé. Le point mort horaire éclaire la décision, il ne la dicte pas.
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